{"title":"Boeken","description":"","products":[{"product_id":"het-ultieme-gietijzerboek","title":"Het Ultieme Gietijzerboek","description":"\u003ch6 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 24.0pt; font-family: 'Josefin Sans'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; color: #0a0909; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: NL;\"\u003eLeren koken met gietijzer op de BBQ\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18.0pt; font-family: 'Josefin Sans'; mso-bidi-font-family: 'Helvetica Neue'; color: #2b2b2b; mso-font-kerning: 0pt; mso-ansi-language: NL;\" lang=\"NL\"\u003eGietijzer is een van de meest veelzijdige en duurzame materialen in de keuken en op de barbecue. Chef-kok Zowie Tak laat je in The Ultimate Cast Iron Cookbook zien hoe je de ongeëvenaarde warmtegeleidbaarheid van dit robuuste materiaal kunt gebruiken om de meest gevarieerde gerechten te bereiden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18.0pt; font-family: 'Josefin Sans'; mso-bidi-font-family: 'Helvetica Neue'; color: #2b2b2b; mso-font-kerning: 0pt; mso-ansi-language: NL;\" lang=\"NL\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18.0pt; font-family: 'Josefin Sans'; mso-bidi-font-family: 'Helvetica Neue'; color: #2b2b2b; mso-font-kerning: 0pt; mso-ansi-language: NL;\" lang=\"NL\"\u003eMet The Ultimate Cast Iron Cookbook ga je, als barbecueliefhebber, de uitdaging aan om te leren koken met allerlei verschillende gietijzeren accessoires. Of het nu gaat om de perfect geschroeide biefstuk, een langzaam gekookte stoofpot of knapperig brood. Zowie Tak, een professionele chef met meer dan 15 jaar barbecue-ervaring, is een echte expert. In dit boek verdiept hij zich in de basisprincipes van gietijzer. Hij legt uit wat de voordelen zijn van koken met gietijzer en welke verschillende pannen en accessoires er beschikbaar zijn. Natuurlijk deelt hij ook tips en trucs om er optimaal mee te koken en het goed te onderhouden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18.0pt; font-family: 'Josefin Sans'; mso-bidi-font-family: 'Helvetica Neue'; color: #2b2b2b; mso-font-kerning: 0pt; mso-ansi-language: NL;\" lang=\"NL\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18.0pt; font-family: 'Josefin Sans'; mso-bidi-font-family: 'Helvetica Neue'; color: #2b2b2b; mso-font-kerning: 0pt; mso-ansi-language: NL;\" lang=\"NL\"\u003eDe 80 recepten in dit boek zijn verdeeld per type accessoire. Ga voor lamsrack met pittige gremolata van het gietijzeren grillrooster of serveer gebakken sint-jakobsschelpen in citroenboter uit de koekenpan. Wok udon noedels met tofu en sojasaus, ideaal voor een doordeweekse maaltijd. Of neem wat meer tijd en kook boterkip langzaam in een Dutch oven en serveer met kokosrijst. Bovendien gaat een goed onderhouden gietijzeren pan een leven lang mee, waardoor het een waardevolle investering is voor elke kookliefhebber. Dit boek leert je koken met gietijzer, zodat je aan de slag kunt met je barbecue en accessoires vol inspiratie!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Men Goodz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52622921630038,"sku":"SF748","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/0209\/6982\/files\/jeroen-hazebroek-het-ultieme-gietijzerenboek-54583297507657_png.webp?v=1771762007"},{"product_id":"het-ultieme-whisky-bbqboek","title":"Het Ultieme Whisky \u0026 BBQboek","description":"\u003ch2 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDe lekkerste barbecuegerechten met en bij whisky\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eDe rook in whisky is wel de meest voor de hand liggende combinatie met barbecue. Jeroen Hazebroek en Harry Havinga, samen meer dan 60 jaar barbecue-ervaring, combineren in dit boek hun liefde voor grillen en whisky. De vuistregel is: parfumeer je gerecht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMet Het ultieme whisky- en BBQboek ga jij als barbecue- en\/of whiskyfanaat de uitdaging aan om de perfecte match tussen ingrediënt en whisky te vinden. Dat doe je door te injecteren, te sproeien, te lakken of een scheutje door de marinade te mengen. Auteurs Jeroen Hazebroek en Harry Havinga laten je zien dat een goed glas whisky niet alleen lekker is om te drinken bij de barbecue, maar dat deze twee ook uitstekend gecombineerd kunnen worden. Allereerst gaan ze daarom dieper in op hoe whisky wordt gemaakt en hoe de verschillende stappen invloed hebben op de smaak. Daarna gaan we proeven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe 60 gevarieerde recepten in dit boek zijn ingedeeld op regio. Ga voor steak and kidney pie met Speyside whisky uit Schotland of een Irish stew met lamsvlees. Serveer je prime rib van Angus beef eens met whiskeyboter of je spareribs met rode bourbon-barbecuesaus. Japans buikspek lak je met whiskymarinade en Oosterscheldekreeft is heerlijk in een rouille met wat single malt. Dit boek viert de vriendschap tussen whisky en barbecue en staat vol met traditionele grillgerechten en spannende, nieuwe recepten. Probeer ze uit en proef van de whisky’s die Jeroen en Harry erbij aanraden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"NL\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"NL\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Men Goodz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52667876442454,"sku":"SF747","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/0209\/6982\/files\/3d_coverhetultiemewhisky-enbbqboek-1024x1080_png.webp?v=1771762515"},{"product_id":"het-ultieme-open-vuur-en-braaiboek","title":"Het Ultieme Open Vuur- en Braaiboek","description":"\u003cp data-end=\"481\" data-start=\"229\"\u003eOntdek de pure kunst van koken op open vuur met \u003cstrong data-end=\"318\" data-start=\"277\"\u003e“Het Ultieme Open Vuur- en Braaiboek”\u003c\/strong\u003e van barbecue-experts Harry Havinga en Jeroen Hazebroek. Met meer dan 60 jaar gezamenlijke ervaring nemen ze je mee terug naar de essentie: vuur, smaak en ambacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"702\" data-start=\"483\"\u003eDit boek is dé gids voor iedereen die de charme van \u003cstrong data-end=\"561\" data-start=\"535\"\u003eold school buitenkoken\u003c\/strong\u003e wil beleven. Geen ingewikkelde toestellen, maar puur koken met vuur, rook en eenvoudige tools zoals spiezen, roosters en gietijzeren pannen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"707\" data-start=\"704\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"738\" data-start=\"709\"\u003eWat mag je verwachten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"968\" data-start=\"739\"\u003e\n\u003cli data-end=\"777\" data-start=\"739\"\u003e60 unieke en inspirerende recepten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"824\" data-start=\"778\"\u003eTechnieken zoals braai, asado en churrasco\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"872\" data-start=\"825\"\u003eKoken met vuurschaal, vuurring of open vuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"921\" data-start=\"873\"\u003eGebruik van plancha, Dutch oven en gietijzer\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"968\" data-start=\"922\"\u003ePraktische tips van echte barbecue-experts\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"973\" data-start=\"970\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1007\" data-start=\"975\"\u003eKoken zoals het bedoeld is\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1038\" data-start=\"1011\"\u003eBeleving \u0026amp; inhoud\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1178\" data-start=\"1039\"\u003eVan perfect gegrild vlees en vis tot creatieve gerechten op de plancha: dit boek laat je zien hoe veelzijdig koken op open vuur kan zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1192\" data-start=\"1180\"\u003eLeer hoe je:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1424\" data-start=\"1193\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1250\" data-start=\"1193\"\u003eGrote stukken vlees bereidt op Zuid-Amerikaanse wijze\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1283\" data-start=\"1251\"\u003eHele vissen boterzacht gaart\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1332\" data-start=\"1284\"\u003eSmashburgers en fajita’s maakt op de plancha\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1386\" data-start=\"1333\"\u003eStoofpotjes, soepen en brood bereidt in gietijzer\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1424\" data-start=\"1387\"\u003eAfsluit met koffie op houtvuur \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"1429\" data-start=\"1426\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1453\" data-start=\"1431\"\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1644\" data-start=\"1454\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1504\" data-start=\"1454\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1466\" data-start=\"1456\"\u003eTitel:\u003c\/strong\u003e Het Ultieme Open Vuur- en Braaiboek\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1554\" data-start=\"1505\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1519\" data-start=\"1507\"\u003eAuteurs:\u003c\/strong\u003e Harry Havinga \u0026amp; Jeroen Hazebroek\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1582\" data-start=\"1555\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1577\" data-start=\"1557\"\u003eAantal recepten:\u003c\/strong\u003e 60\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1619\" data-start=\"1583\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1594\" data-start=\"1585\"\u003eType:\u003c\/strong\u003e BBQ \u0026amp; outdoor kookboek\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1644\" data-start=\"1620\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1631\" data-start=\"1622\"\u003eTaal:\u003c\/strong\u003e Nederlands\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"1649\" data-start=\"1646\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1672\" data-start=\"1651\"\u003ePerfect voor\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1803\" data-start=\"1673\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1692\" data-start=\"1673\"\u003eBBQ liefhebbers\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1727\" data-start=\"1693\"\u003eKamado \u0026amp; vuurschaal gebruikers\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1752\" data-start=\"1728\"\u003eOutdoor cooking fans\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1803\" data-start=\"1753\"\u003eCadeau voor mannen die van vuur en eten houden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"1808\" data-start=\"1805\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1831\" data-start=\"1810\"\u003eSamenvatting\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1945\" data-start=\"1832\"\u003eEen must-have kookboek voor iedereen die wil koken zoals het vroeger bedoeld was: \u003cstrong data-end=\"1944\" data-start=\"1914\"\u003epuur, op vuur en vol smaak\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Men Goodz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53089906753878,"sku":"SF722","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/0209\/6982\/files\/cover-het-ultieme-open-vuur-en-braaiboek_3d.jpg?v=1775858053"},{"product_id":"white-fire-fire-dining-boek-nl","title":"WHITE FIRE - Fire Dining Boek (NL)","description":"\u003cp data-end=\"320\" data-start=\"112\"\u003eHet \u003cem data-end=\"129\" data-start=\"116\"\u003eFire Dining\u003c\/em\u003e boek van White Fire is een inspirerende gids voor koken op open vuur. Gericht op liefhebbers van barbecue en buiten koken die hun technieken en gerechten naar een hoger niveau willen tillen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"537\" data-start=\"322\"\u003eDit Nederlandstalige boek combineert praktische inzichten met creatieve recepten en laat zien hoe je het maximale haalt uit koken met vuur. Ideaal voor gebruik bij barbecue, plancha of andere outdoor cooking setups.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"613\" data-start=\"539\"\u003eEen waardevolle aanvulling voor wie meer wil halen uit zijn grillmomenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"633\" data-start=\"615\"\u003e\u003cstrong data-end=\"633\" data-start=\"615\"\u003eSpecificaties:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"778\" data-start=\"634\"\u003e\n\u003cli data-end=\"654\" data-start=\"634\"\u003eTaal: Nederlands\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"676\" data-start=\"655\"\u003eMateriaal: papier\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"698\" data-start=\"677\"\u003eKleur: multikleur\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"731\" data-start=\"699\"\u003eAfmetingen: 29 x 23 x 2,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"751\" data-start=\"732\"\u003eGewicht: 1,3 kg\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Men Goodz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095754629462,"sku":"WF-FD-NL","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/0209\/6982\/files\/181193.jpg?v=1775988972"}],"url":"https:\/\/mengoodz.com\/collections\/books.oembed","provider":"Men Goodz","version":"1.0","type":"link"}