Welkom op onze gloednieuwe webshop!
Koud roken is een geweldige manier om je eten een fantastische smaak te geven én het langer houdbaar te maken, zeker als je droog zout gebruikt. Het is niet alleen perfect voor vis, maar ook voor boter, zout, noten, worst, kaas en zelfs vlees.
Om te beginnen, vul je de koude rookgenerator met houtstof en steek je hem aan met een theelichtje in de houder. Zodra het stof begint te smeulen, haal je het theelichtje eruit en zet je de generator indirect in je BBQ. Een volle container rookt zo’n 8 tot 10 uur. Belangrijk: de steenkool (of andere brandstof) in je BBQ blijft uit tijdens het koud roken. Zorg wel voor voldoende zuurstoftoevoer en -afvoer in je BBQ om bittere smaken te voorkomen.
En een tipje van ons: experimenteer eens met verschillende soorten hout voor de meest verrassende en heerlijke smaakcombinaties!
De beschikbaarheid van afhaalpunten kon niet worden geladen.
Geniet van gratis verzending op al je bestellingen vanaf 100€
Elk product is zorgvuldig gekozen op vakmanschap en betrouwbaarheid.
Alle betalingen verlopen via een veilige, versleutelde verbinding.