Ons Japanse Nakiri-mes staat symbool voor perfectie in het snijden van groenten, met zijn kenmerkende rechthoekige lemmet dat volgens eeuwenoude technieken is gesmeed. Het hoogwaardige Japanse staal biedt een uitzonderlijk en duurzaam scherp lemmet, waarmee u zuivere, nauwkeurige sneden maakt zonder de kwetsbare vezels van groenten te kneuzen. De unieke rechte snijhoek en perfecte balans maken een vloeiende, verticale snijbeweging mogelijk, ideaal om snel en gelijkmatig allerlei soorten groenten te snijden.
Ontworpen om de efficiëntie in de keuken te maximaliseren, onderscheidt deze traditionele Nakiri zich door zijn verrassende veelzijdigheid ondanks zijn gespecialiseerde karakter.
Het ergonomische handvat zorgt voor een comfortabele en stevige grip, waardoor vermoeidheid tijdens langere snijsessies aanzienlijk wordt verminderd. Of u nu fijne julienne snijdt of groenten bereidt voor een wokgerecht, dit iconische Japanse mes verheft elke beweging tot een precieze en elegante handeling, voor een culinaire ervaring die zowel professionele chefs als liefhebbers van de Aziatische keuken zal bekoren.
Kenmerken
Met de hand gehamerd lemmet (17 cm) in hoog-koolstof AUS-10 staal + 430 staal
HRC ±60 (meting van de hardheid van het lemmetstaal)
Handgreep van Mkuruti-hout en ebbenhout.
De beschikbaarheid van afhaalpunten kon niet worden geladen.
Geniet van gratis verzending op al je bestellingen vanaf 100€
Elk product is zorgvuldig gekozen op vakmanschap en betrouwbaarheid.
Alle betalingen verlopen via een veilige, versleutelde verbinding.